Paella llana esmaltada valenciana

,Las paellas llanas valencianas estan fabricadas en hierro esmaltado, son muy faciles de limpiar siempre y cuando no usemos estropajos abrasivos, sino las rallariamos y perderian el esmalte. Estas paellas son muy practicas ya que pesan poco y se pueden utilizar en el fuego y en cocinas de gas o a la leña.