Cacerola alta chef inox Lacor

La serie Chef Classic de Lacor son ollas profesionales diseñadas principalmente para hostelería. Sus piezas son robustas, de acero inoxidable 18/10 y ofrecen una excelente resistencia a la corrosión, a los ácidos alimentarios y a las sales. Sus asas son fuertes y permiten una fácil sujeción. El ángulo que tiene el fondo de estas piezas hace más fácil su limpieza.
Todos los elementos de la serie Chef Classic tienen fondo difusor tipo “sandwich”, formado por tres capas (una de acero, otra de aluminio y otra de acero) que garantizan una óptima difusión del calor, favoreciendo un importante ahorro de energía y una cocción uniforme que evita la pérdida de vitaminas y minerales de los alimentos.
Apta para todo tipo de cocinas, gas, electrico, vitro e induccion, estas ollas principalmente no se recomiendan de uso domestico, ya que son ollas que pesan mucho como para manipularlas.